Näytetään tekstit, joissa on tunniste ruoka. Näytä kaikki tekstit
Näytetään tekstit, joissa on tunniste ruoka. Näytä kaikki tekstit

maanantai 23. marraskuuta 2015

Pitopalvelusta osa 2

Moikka!

Jos olet lukenut tekstin pitopalvelusta, tiedät mistä puhutaan. Tämä on jatko-osa kyseiselle luritukselleni.

Sekä Villa Smedsin, että pitopalvelun puolelta on oltu tännepäin yhteydessä asian tiimoilta muutamaan otteeseen. Olen ollut erittäin positiivisesti yllättynyt, miten tuo aikaisempi tekstini otettiin vastaan. Lähtökohtaisesti voin sanoa, että todella ammattimainen ote asian selvittämiseen varsinkin tarjoilijakeissin kohdalla, sai niin minulta, kuin lähipiiriltänikin ropisten pisteitä. Saatiin lisäksi nöyrät pahoittelut molemmista osoitteista, ja niistä jäi oikein hyvä mieli.



Nyt voinkin ilokseni kertoa, mitä kaikkea on Villa Smedsin toimesta päätetty muokkailla asiakasystävällisemmäksi ja selkeämmäksi, ettei kenenkään tarvitse vaivata päätänsä meidän häissä mönkään menneillä jutuilla.

○ Tarjoilijatapaus ei työskentele enää samoissa hommissa. Vastaavaa toimintaa ei tulla enää näkemään. Kaikki osapuolet olivat tästä sen verran järkyttyneitä.

○ Viinilasit ruokailun ajaksi kuuluvat seuraavalla kaudella hintaan. Niitä saa vuokrattua edelleen, mutta nyt vuokra-aika koskee koko päivää. Loistava uudistus!

○ Tarjoilijoiden tuntitaksat ja arviot tarvittavista tuntimääristä löytyvät selkeästi osoitteesta villasmeds.fi Tämäkin on kiva juttu, ettei loppulasku tule tältä osalta enää kenellekään yllätyksenä, vaan sen voi heti laskea budjettiin mukaan.

○ Myöskin omat iltapalat olisivat olleet sallittuja meidän juhlan aikaan. Tässä on ollut ilmeisesti meidän kohdalla kyse väärinkäsityksestä, eikä se juuri enää auta harmitella tätäkään näin jälkikäteen.

Villa Smedsissä tulevaisuudessa häitään juhlivat voivat olla siis rauhallisin mielin, ja haluankin toivottaa kaikille tulevaisuudessa siellä häitään juhliville onnistuneita bileitä!

Mukavaa viikkoa!

Minkku

perjantai 5. kesäkuuta 2015

Servetit hääkattaukseen

Moi!

En malta odottaa, että kerkeän jossakin välissä tekemään koekattauksen, siihen kun alkaa olla kaikki tarvittava kasassa. Tälläkin viikolla on vain yksi ainoa vapaapäivä, ja sekin on sunnuntai, jolloin on  suloisen tyttölapsen ristiäiset. Ei kamalasti kerkeä kotona homehtua! Tästä on aika massiivinen pyykkivuori muistuttamassa tuolla kylppärissä.

Ostin nämä musta-valko-siniset Marimekon servetit tällä viikolla hetken mielijohteesta. Näissä on kivasti ripaus tuota navy blueta, ja koska toiveeni olikin saada sitä jotenkin myös kattaukseen, olivat nämä lautasliinat ihan nappivalinta. Ilmeisesti pitopalvelun puolelta olisi saanut servetit menun hintaan sisältyen, mutta nämä eivät kuitenkaan maksaneet kovin montaa euroa, joten päätin panostaa.

Seuraava ongelma olikin se, millaiseksi nämä servetit vääntelisi. Vähän googlailin ja harjoittelin jos jonkinnäköistä viuhkaa ja patukkaa, mutta lopulta päädyin näihin taskumallisiin lautasliinoihin. Kaasot olivat yksimielisesti taskuservetin kannalla, joten tuumasta toimeen ja taittelemaan!

Erittäin selkeän ohjeen näihin löysin Esmeraldan blogista, täältä.

Joten pidemmittä puheitta, tässä prototyyppi servettitaskusta!


Aurinkoista perjantaita kaikille!
Minkku

maanantai 2. helmikuuta 2015

Herkkubuffet?

Moi!

Olen ollut sitä mieltä, ettei meille tule mitään karkkibaaria. En itse niin välitä karkista ja ajattelin sen olevan rahan haaskausta ja hammaspeikkojen ylikuormitusta. Nyt kun olen pohtinut iltapalamahdollisuuksia, joita ei siis ole, koska juhlapaikalle ei saada tuoda pitopalvelun ruokien lisäksi omia ruokia, alkoi minibuffet kuulostaa jo hyvältä. Vai onko jotain muuta vaihtoehtoa olemassa?



  Luulisi kuitenkin, että suostuisivat pitopalvelun puolelta edes jonkunnäköiseen herkkubuffettiin, pitää vielä varmistaa. Ruokailu on kuitenkin jo suht aikaisin, juhlakansa saattaa tarvita edes pientä naposteltavaa illan mittaan. Ajattelin toteutusta pienellä karkkimäärällä, erilaisilla pähkinöillä, sipseillä ja popcornilla. Myös marjat ja hedelmät saisivat oman ääneni, mutta katsotaan meneekö jo liiallisuuksiin. Punnitse ja säästä-kauppa voisi olla oivallinen paikka ostaa pähkinät ja kumppanit. Koska aloin jo vähän innostua herkkubuffetista, piti tietenkin alkaa suunnittelemaan sitä ihan täysillä.  Ostin testiksi tikkareita ja hauskan värisiä karkkeja (joo älkää kysykö, en tiedä edes mitä niillä muka testailen :D). Hohhoijaa. Söpöjä ne on kummiskin.



  Lisäksi täytyisi nimetä herkkubuffetvastaava :D Mutta apua, onko herkkubuffet ihan tylsä ja jaksaako muka pähkinöiden voimalla bailata loppuillan?

Minkku

keskiviikko 21. tammikuuta 2015

Häämenu


Juhlapaikkamme menut uudistuivat viime kesän hääkokemuksien pohjalta, ja täytyy sanoa, että vaikuttaa herkulliselta! Bonuksena myös hiukan pudonnut hinta.

kuva täältä
 Tällainen menu valikoitui meille:


                                           patonkia &yrttituorejuustoa
***
sitruunamarinoitua lohta & punasipulia
tonnikalamajoneesitäytteisiä kananmunia TAI viininlehtikääryleitä
tomaatti-mozzarellabasilikasalaattia
pastaa & munakoisoa & kesäkurpitsaa & aurinkokuivattua tomaattia
caesarsalaattia TAI kreikkalaista salaattia & vinagrette
valkosipulimarinoitua oliiveja TAI marinoituja herkkusieniä
***
kreikkalaisia lihapullia
yrttiperunoita
ruusukaalia

Hääkakkuvaihtoehtoina vadelmakermakakku, mansikkakermakakku, valkosuklaajuustokakku tai mangojuustokakku. Itse olen juustokakkujen ylin ystävä, mutta tuo toinen puolisko pitää kermakakuista, joten kakkua ei olla lyöty vielä lukkoon. Eikä myöskään menulla näkyviä TAI- vaihtoehtoja, ne kerkeää myöhemminkin.

 Miltäs menu kuulostaa?

Minkku